Το ελληνικό φαγητό είναι ένας από τους καλύτερους λόγους για να ταξιδέψει κανείς εδώ, και η Χαλκιδική το κάνει εξαιρετικά καλά: ψάρι που το πρωί βρισκόταν στη θάλασσα, ελαιόλαδο από την επόμενη κοιλάδα, κρασί από αμπελώνες που φαίνονται από τη βεράντα. Το πιο δύσκολο κομμάτι είναι η επιλογή, επειδή γύρω από την Ιερισσό και τους πρόποδες του Αγίου Όρους δεν λείπουν οι ταβέρνες, τα εστιατόρια ξενοδοχείων και τα beach bars.
Αυτή είναι η λίστα ελέγχου που θα χρησιμοποιούσαμε και οι ίδιοι. Την γράφουμε από την πλευρά της κουζίνας ενός θέρετρου, γι' αυτό αναφέρουμε τι κάνουμε στο Mount Athos Resort όπου βοηθάει, αλλά οι ερωτήσεις ισχύουν όπου κι αν καταλήξετε να φάτε.
Διαβάστε περισσότεραΞεκινήστε με το σκηνικό
Σχεδόν παντού εδώ υπάρχει θέα στη θάλασσα ή στα βουνά, γι' αυτό προσέξτε τι κάνει ένα μέρος να ξεχωρίζει. Η ταβέρνα μας Leuko Kochili βρίσκεται σε μια ήσυχη ιδιωτική παραλία, λίγα βήματα από το νερό. Άλλα μέρη διαθέτουν πισίνα πλαισιωμένη από κήπους ή βεράντα με θέα στον κόλπο. Αποφασίστε αν θέλετε άμμο κάτω από τα πόδια σας, ένα μακρύ γεύμα στη σκιά ή ένα τραπέζι για το ηλιοβασίλεμα.
Ώρες λειτουργίας και ποιοι μπορούν να επισκεφθούν το χώρο
Ορισμένα μέρη υποδέχονται τους πάντες, άλλα είναι μόνο για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου. Ελέγξτε τις ώρες λειτουργίας και αν χρειάζεται να κάνετε κράτηση, ειδικά τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, ώστε μια μεγάλη διαδρομή με το αυτοκίνητο να μην καταλήξει σε μια κλειστή πόρτα.
Τι υπάρχει πραγματικά στο μενού
Σχεδόν κάθε κουζίνα στην περιοχή μαγειρεύει ελληνική και μεσογειακή κουζίνα, οπότε οι διαφορές βρίσκονται στη λεπτομέρεια. Αξίζει να ρωτήσετε για:
- ψάρια και θαλασσινά που αγοράζονται από ντόπιους ψαράδες
- προϊόντα, βότανα και ελαιόλαδο από την περιοχή
- διεθνή πιάτα, αν κάποιος στην παρέα σας θέλει κάτι οικείο
- χορτοφαγικές, vegan επιλογές και επιλογές για ειδική διατροφή
- ένα μενού που αλλάζει ανάλογα με την εποχή
- παιδικό μενού
Τα περισσότερα καλά εστιατόρια δημοσιεύουν τα μενού τους στο διαδίκτυο. Όλα τα δικά μας βρίσκονται στην ενότητα Dine & Wine αυτού του ιστότοπου.
Από πού προέρχονται τα συστατικά
Μια κουζίνα που προμηθεύεται προϊόντα από κοντινούς αγρότες, ψαράδες και παραγωγούς συνήθως έχει και την αντίστοιχη γεύση. Ρωτήστε. Μια σίγουρη, συγκεκριμένη απάντηση είναι καλό σημάδι.
Η λίστα κρασιών
Μια λίστα κρασιών σάς λέει πολλά για ένα μέρος. Μια καλή λίστα τοποθετεί ελληνικές ετικέτες που δεν έχετε ξανακούσει δίπλα στα οικεία ονόματα, και το προσωπικό μπορεί να σας εξηγήσει το γιατί. Αυτό ισχύει εξίσου για ένα εκλεπτυσμένο εστιατόριο και για ένα beach bar.
Μουσική και βραδινή ατμόσφαιρα
Τα ελληνικά βράδια είναι φτιαγμένα για να είναι ζωντανá. Ορισμένα μέρη διαθέτουν ζωντανή μουσική ή βραδιά χορού, γεγονός που μπορεί να πάρει την απόφαση για εσάς, γι' αυτό ρίξτε μια ματιά στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα πριν επιλέξετε.
Οι πρακτικές λεπτομέρειες
Πριν κάνετε κράτηση, σκεφτείτε πώς θα φτάσετε εκεί και πώς θα επιστρέψετε, πώς συγκρίνονται οι τιμές, τι λένε οι πρόσφατοι επισκέπτες στο διαδίκτυο και πόσο απέχει από την παραλία και από το κρεβάτι σας. Το τελευταίο μετράει μετά από ένα μακρύ δείπνο με κρασί.
Στο Mount Athos Resort έχουμε προσπαθήσει να συγκεντρώσουμε όλα αυτά σε ένα μέρος: τη θάλασσα, το καλό φαγητό και ένα ποτήρι ελληνικό κρασί, λίγα βήματα μακριά από το δωμάτιό σας. Τα μενού και οι ώρες λειτουργίας μας είναι διαθέσιμα στο διαδίκτυο.